Главная » Жанры » О » "Овощная и грибная кулинария"

Кузнецова Маргарита Егоровна: Махровые цветы: Вырезаем из овощей

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками! Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса —…

Кузнецова Маргарита Егоровна: Цветущие ветки: Вырезаем из овощей

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Ни один праздник, ни одно событие или мероприятие в нашей жизни не обходится без цветов. Несмотря на нашу занятость на работе, суету и спешку в повседневной жизни, рано или поздно наступает время праздника в кругу семьи, с друзьями. Как приятно удивить гостей своим фирменным блюдом, украшенным лилиями, розами или незабудками! Известный российский кулинар, специалист по карвингу экстра-класса —…

Ивушкина О.: Необычные блюда из обычных овощей

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Книга изобилует рецептами блюд, которые способна приготовить каждая хозяйка, имея под рукой обыкновенные овощи. Все предложенное легко приготовить, блюда не потребуют больших затрат средств и времени.

Ивушкина О.: Оригинальные салаты

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Ни для кого не секрет, что столь привычные и родные для всех нас винегреты и оливье на праздничном столе уже не вызывают у нас энтузиазма и не в силах подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев. Если же вам не безразлично мнение гостей, то приложите чуть больше усилий и устройте себе и гостям настоящий праздник, приготовив по предложенным нами рецептам оригинальные салаты. Для широкого круга…

Высоцкая Ю.А.: Овощи

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга посвящена овощам, которые продаются в наших магазинах и на рынках. Юлия Высоцкая рассказывает о том, какие из них стоит покупать, а на какие лучше денег не тратить, и делится своим опытом в приготовлении разнообразных овощных блюд.

Смит Делия: Как готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты, сыр и шоколад

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: «Во второй книге серии «Как готовить» Делия Смит расскажет о том, как правильно и просто разделывать мясо и рыбу, хранить и готовить все виды овощей, какими соусами разнообразить традиционные блюда, какие ингредиенты всегда должны присутствовать в холодильнике. А также более 100 простых и очень вкусных рецептов: тушеная свинина по-испански с картофелем и оливками, рагу из курицы по-охотничьему,…

Овощная аптека

Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: Узнайте о целебной силе овощей — природной кладовой здоровья! Простые и доступные рецепты, предложенные в этой книге, помогут вам готовить вкусную и полезную пищу, которая поможет вам избавиться от многих недугов.

Чудо-тыква

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: «Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства «Аркаим». Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.»

Руфанова Е.: Все из картошки

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: Предлагаем вашему вниманию сборник рецептов «Все из картошки».

Вегетарианство: Лучшие рецепты

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: Эта иллюстрированная поваренная книга — не только для вегетарианцев. И уж конечно, она не ставит себе целью сделать вас таковым. Это путешествие в кулинарию, которая существует по другим законам — не только вкуса, но и гуманности. Для приготовления вкусных и полезных блюд используются самые разнообразные ингредиенты — преимущественно простые и те, что всегда легко купить на рынке или в ближайшем…

Ванина Татьяна Михайловна: Готовим овощи: Салаты и закуски из овощей, супы из овощей и грибов, овощные рулеты

Скачать книгу (размер 401 Kb , формат fb2, страниц 80) Аннотация: Продукты растительного происхождения, как известно, богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, столь необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды), содержащиеся в этих продуктах, благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом и рыбой…

Шинхарль Корнелиа: 50 блюд из картофеля: От простого до изысканного

Скачать книгу (размер 361 Kb , формат fb2, страниц 72) Аннотация: Почти везде в мире картофель — звезда на кухне — из него получаются отличные деликатесы! От простого до изысканного: Если раньше удивительный клубень был чаще всего хлебом бедных, то сейчас он чувствует себя на утонченной кухне как дома. Хотя он и сияет в любимых классических блюдах, таких как картофельные оладьи, пюре и жареной картофель, он может намного больше: в супе с шафраном и рыбой,…

Гаврилова А.С.: Капуста, кабачки, перец: 1000 лучших блюд

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Капуста, кабачки и перец — овощи, без которых трудно представить русскую кухню. Блюда, приготовленные из этих овощей, полезны, питательны, а главное — разнообразны. В чем польза кабачков, капусты и перца и какие блюда можно из них приготовить вы узнаете из этой книги.

Трущ Ирина Николаевна: Баклажаны, кабачки

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Кто не любит баклажаны и кабачки! Они не только богаты витаминами и микроэлементами, способствуют расщеплению жиров в организме, нормализуют обмен веществ и солевой баланс, но и предоставляют широчайший диапазон для кулинарного творчества. В нашей книге представлены варианты легких и полезных салатов, яичниц и омлетов, рагу из свежих и маринованных овощей, а также рецепты пюре для малышей, икры…

Школа Гастронома: Блюда с грибами

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: «Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала «Школа гастронома».»

Звонарева А.Т.: Все от супа до блинов из тыквы, кабачков, арбузов, дынь:

Скачать книгу (размер 641 Kb , формат fb2, страниц 127) Аннотация: В своей новой книге бабушка Агафья собрала лучшие рецепты блюд из самых распространенных в нашей полосе бахчевых культур. Это тыквы, патиссоны, кабачки и уже привычные для дачников дыни и арбузы. Используют их для приготовления салатов, начинок для пирогов, маринадов, солений, варенья, супов и вторых блюд. Все эти земные плоды помимо отменного вкуса обладают лечебными свойствами, о которых тоже…

Ганичкина О.А.: Все самые лучшие кулинарные рецепты с вашего огорода

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Вкуснейшие закуски, необычные салаты, полезные супы и горячие блюда, приготовленные на обычной плите или в аэрогриле, — разнообразные рецепты помогут вам снова и снова радовать близких. Вы узнаете, как правильно солить огурцы, консервировать помидоры, делать варенья и джемы. В специальном раз­деле книги Октябрина Ганичкина делится с читательницами секретами исполь­зования растений в косметологии…

Поскребышева Г.И.: 100 лучших блюд из овощей: Домашние кулинарные рецепты

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: В книге собраны разнообразные рецепты салатов и закусок, первых и вторых блюд из овощей. И все это разнообразие блюд можно приготовить, не затрачивая много времени, что, согласитесь, очень важно для занятых современных женщин. Для широкого круга читателей.

Картошечка: вкусно, сытно, дешево

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Картошка — наш второй хлеб, а вот что делать с этим хлебом, не каждый знает. Большинство из нас ограничиваются жареной или мятой картошкой. А ведь рецептов ее приготовления бесконечное множество. Для нашей книги Повар и поваренок собрали разнообразные рецепты из картошки от закусок до десертов: это и картофельное канапе, и картофельный суп с сельдереем, молодой картофель с черри, картофель на…

Гейлер Пол: Картошка: Королева европейского стола

Скачать книгу (размер 891 Kb , формат fb2, страниц 176) Аннотация: «Существует ли еда, вызывающая больше ностальгических воспоминаний, чем картошка? От неизменного пюре в детском саду до дымной картофелины, запеченной в золе походного костра, от незатейливого домашнего ужина до респектабельного ресторана — картошка всегда рядом с нами. И в этом нет ничего удивительного, ведь универсальный овощ хорош в любом виде: и запеченный в духовке, и вареный, и обжаренный…