Эскофье Огюст: Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни

Эскофье Огюст: Кулинарный путеводитель: Рецепты от короля французской кухни

Скачать книгу (fb2, 543 страницы, 2 763 Kb)

Жанр: Французская
Издательство: Центрполиграф, 2015

Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Скачать книгу
.FB2.ZIPzip .ePUBepub .PDFpdf .DjVudjvu

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.