Эванс Х.: Франция: Национальная кухня
(fb2, 120 страниц, 605 Kb)
Жанр: Французская
Издательство: Аякс-Пресс, 2011
Нет на свете страны, оказавшей на мировую гастрономическую культуру большего влияния, чем Франция. Не раз и не два надо побывать в этой стране, чтобы составить хотя бы приблизительное представление о ее кулинарных традициях. В некоторых областях чувствуется влияние соседних стран, но тем не менее каждое блюдо отличается собственным и неповторимым, истинно французским колоритом.