Warning: session_start(): open(/var/www/radiation/data/mod-tmp/sess_ku9i863v882e9astvg9871rq95, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/radiation/data/www/fb2lib.ru/php/viewCategory.php on line 7
FB2Lib »Жанры - Старейшая электронная библиотека

Главная » Жанры » Ф » "Французская"

Шпилер Марлена: Париж: Город увлекательного знакомства с великой французской кухней

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: «Серию «Кулинарные столицы мира» издательства «Вокруг Света» открывает книга, посвященная Парижу. Столица Франции не собирается уступать звание гастрономического центра вселенной, которое с честью носит не первую сотню лет. Здесь каждый обед — праздник, а каждый ужин — событие. Парижские бистро и рестораны, магазины деликатесов и фермерские рынки — это одновременно и оплот великой французской…

Эванс Х.: Франция: Национальная кухня

Скачать книгу (размер 605 Kb , формат fb2, страниц 120) Аннотация: Нет на свете страны, оказавшей на мировую гастрономическую культуру большего влияния, чем Франция. Не раз и не два надо побывать в этой стране, чтобы составить хотя бы приблизительное представление о ее кулинарных традициях. В некоторых областях чувствуется влияние соседних стран, но тем не менее каждое блюдо отличается собственным и неповторимым, истинно французским колоритом.

Лучшие блюда народов Европы

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Пицца и паэлья, антрекот и шницель, лазанья и штрудель — все это знаменитые европейские кулинарные блюда. Хотите научиться готовить эти и другие вкусные блюда у себя дома? Выбирайте, что вам понравится, из ста лучших рецептов блюд различных народов Европы.

Рецепты французской кухни, которые вы любите

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала «ХлебСоль», – настолько все понятно, a продукты просты и доступны. Фотографии так правдоподобны и естественны, что начинать готовить хочется сразу, здесь и сейчас. Большой рецептурный блок (разделы «Закуски», «Супы», «Мясо», «Рыба», «Десерты») сопровождают вступление главного редактора…

Франция: 75 лучших рецептов

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными.…

Депардье Жерар: Жерар Депардье: Моя кухня

Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: «Знаменитый француз Жерар Депардье — прославленный актер, всеобщий любимец зрителей и артистический винодел. Личность многогранная, он открывает свой ресторан и пишет книгу «Моя кухня». Депардье не просто собрал рецепты любимых блюд, но и изложил свою гастрономическую философию. «Моя кухня» — это превосходная поваренная книга и в то же время путешествие в мир французской кухни, в котором читателя…

Лукашенко Н.Л.: Французская кухня

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Французская кухня — одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй:…

Зубков Г.И.: Франция: Гастрономическая симфония

Скачать книгу (размер 1 013 Kb , формат fb2, страниц 200) Аннотация: Издательство BBPG известно своими книгами о вине и виноделии, об алкогольных напитках всего мира. Книга о прославленной гастрономии Франции открывает новое тематическое направление: об особенностях и своеобразии кухонь разных стран, о традициях застолий, нравах и привычках гурманов, истории самых популярных кушаний, известнейших ресторанах. Словом, обо всем том, что составляет неотъемлемую часть…

Книга Гастронома: Французская домашняя кухня

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня — это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому…

Евсевский Федор: Едим по-французски

Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: Эта книга не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть. Она отражает весь шарм, уникальную атмосферу и душу гастрономической Франции — самой интересной страны с кулинарной точки зрения. Ее автор Федор Евсевский — не только мировой специалист в области гастрономии, но еще и француз русского происхождения. Находясь на пересечении двух культур, он лучше, чем кто бы то ни был, передает нам…

Мюллер К.: Уроки кулинарии: Лучшие рецепты Поля Бокюза. 3 шоколада (количество томов: 2)

Скачать книгу (размер 1 095 Kb , формат fb2, страниц 216) Аннотация: «Книга «Лучшие рецепты Поля Бокюза» из серии «Уроки кулинарии» предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни — командора Ордена Почетного легиона — Поля Бокюза. Среди 10-ти самых известных рецептов П. Бокюза, ставших уже кулинарной классикой, есть рецепты и технологические приемы для приготовления как изысканных блюд, так и региональных, что называется, народных.…

Доунс Стивен: Франция: Париж на тарелке

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата. Именно тогда его впервые посетила мысль о том, что он, «не исключено, сможет развить в себе интерес к кулинарии». Стивен Доунс, автор одной из самых читаемых колонок в австралийской прессе, «звезда» журналистики, вновь приезжает в Париж. Он пытается оценить,…

Лучшие рецепты Поля Бокюза

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: «Книга «Лучшие рецепты Поля Бокюза» из серии «Уроки кулинарии» предлагает классические французские рецепты от патриарха французской кухни – командора Ордена Почетного легиона – Поля Бокюза. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам. Российский издатель снабдил книгу многочисленными ссылками, которые должны…

Харитонова Наталья: Время фондю

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: «У фондю сегодня много поклонников во всем мире. Его любят за демократизм и романтичность атмосферы, которая неизменно его окружает: пламя горелки, котелок один на всех, разговоры допоздна... Но фондю — это не только кулинарное развлечение и способ общения. Это еще и вкусная еда, не требующая много времени на приготовление. Хотите приобщиться к действу по имени «фондю»? Тогда вам, безусловно,…

Тихонова Т.: Франция: Кулинарный путеводитель

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «Франция. Кулинарный путеводитель» — это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренном книги. Издание посвящено культуре питания Франции, в котором отражается всё многообразие национальном истории и традиции. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим итальянским язык и интересующимся культурой Франции.