Лазерсон И.И.: Скорая кулинарная помощь: Том 2
(fb2, 191 страниц, 968 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Центрполиграф, 2008
Один из ведущих поваров России И. Лазерсон и популярный петербургский журналист М. Спичка продолжают отвечать на вопросы любознательных читателей, в том числе о рецептах кушаний в горшочках, о скандинавских салатах, о блюдах из субпродуктов, закусках под пиво, десертах, напитках. Авторы также не обошли вниманием модные нынче коптильные жидкости, глютаминат, селитру. Книга содержит много полезной информации как для любителей, так и для профессионалов.