Воробьева Л.И.: Книга о вкусной и здоровой пище
(fb2, 400 страниц, 2 033 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: АСТ-Пресс, 2012
Эта книга — справочное пособие по приготовлению пищи в домашних условиях. Помимо рецептов приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста, она содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах и тепловой обработке их, рекомендации по лечебному и детскому питанию. В заметках, сопровождающих кулинарные разделы книги, читатель найдет много полезных и интересных сведений. Книга рассчитана на широкий круг читателей.