Смирнова Л.: Главная поваренная книга: Все о современном поварском искусстве
(fb2, 480 страниц, 2 441 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Харвест, 2008
Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет не только правильно приготовить блюдо, но изысканно подать его, а также составить меню согласно обычаям и вкусовым пристрастиям народов. Книга адресуется широкому кругу читателей, а также может быть использована в качестве методического и справочного пособия фирмам, принимающим иностранных туристов.