FB2LibСтарейшая электронная библиотека

Скачать книгу (размер 973 Kb , формат fb2, страниц 192) Аннотация: В.В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: «Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями при- готовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…». В книге даются…

Скачать книгу (размер 789 Kb , формат fb2, страниц 156) Аннотация: Эта книга — настоящий подарок для тех, кто любит готовить. В ней собраны самые лучшие и проверенные рецепты элегантных закусок, оригинальных салатов, первых и вторых блюд, а также ароматной выпечки, способных доставить удовольствие гурманам. Выбирайте любой рецепт — и ваши блюда будут не только вкусными, но и неповторимыми.

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: «На страницах книги «Россия готовит дома» Константин Ивлев и Юрий Рожков делятся своими лучшими, проверенными рецептами, созданными на основе российских продуктов, с использованием технологий и кулинарных приемов французской, итальянской, испанской кухни. Помимо рецептов прославленных шеф-поваров, в книгу включены рецепты участников конкурса «Россия готовит дома», проводимого компанией Braun. В…

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Осень — время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся секретами осенней сезонной кулинарии, предлагая как простые и традиционные блюда русской и европейской кухни, так и изысканные деликатесы, которые непременно вас порадуют своим неповторимым…

Скачать книгу (размер 1 707 Kb , формат fb2, страниц 336) Аннотация: Едим дома каждый день – третий сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!». Эту книгу Юлия Высоцкая написала для тех, кто в нашей современной бурной жизни все-таки находит время готовить для своих близких. В нее включены рецепты блюд, которые не требуют серьезных временных затрат и не становятся хуже, проведя пару дней в холодильнике. Эти блюда Юлия называет «палочками-выручалочками», убеждая,…

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Самые любимые блюда и их многочисленные разновидности.

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Аэрогриль – это уникальный кухонный прибор, который способен заменить духовку, микроволновку, гриль, тостер и даже пароварку! С его помощью, можно с легкостью приготовить куриные наггетсы, запеченную говядину, шоколадный пудинг и даже круассаны! В нашей книге эксперт и опытный кулинар Юлия Бразовская с помощью аэрогриля экспериментирует не только с мировыми кулинарными хитами, но и придумывает…

Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: «Поваренная книга Ottolenghi» вышла в свет по просьбам общественности. Мы просто не смогли отказать нашим клиентам. А в результате, создавая ее, получали наслаждение от каждой строчки. Нам понравилось придумывать рецепты для наших кулинарных курсов в Школе Еды и Вина Леит — некоторые мы включили в книгу. Идея поделиться нашими рецептами с поклонниками и новой аудиторией оказалась крайне…

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы — популярные московские шеф-повара — демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд,…

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены в кулинарной студии издательства. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту, и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства. Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.

Скачать книгу (размер 238 Kb , формат fb2, страниц 48) Аннотация: Эта книга — особенная! В ней собраны простые и вкусные рецепты, которые смогут приготовить не только взрослые, но и дети! И для юных кулинаров в книге много полезных советов и рекомендаций. Каждый из вашей семьи сможет приготовить куриные ножки в медовой глазури, мороженое, фруктовые напитки, блинчики и много других разных блюд. В книге — 20 прекрасных рецептов! Готовьте всей семьей и получайте…

Скачать книгу (размер 1 340 Kb , формат fb2, страниц 264) Аннотация: «По мнению авторов, Константина Ивлева и Юрия Рожкова — поваров — членов Федерации профессиональных поваров и кондитеров, ведущих телешоу на канале «Домашний», — готовить — сущий пустяк, к тому же огромное наслаждение. Особенно для мужчин. Ведь они созданы чтобы творить, а кухня — это как раз место настоящего, деятельного, благодарного творчества. Эта книга коротко и по существу объяснит: что и…

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Если вы хотите разнообразить свое меню и порадовать своих домочадцев вкусным и сытным блюдом, приготовьте запеканку, пудинг или шарлотку, которые можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. В нашей книге собраны рецепты запеканок из мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов, пудингов, шарлоток и другой восхитительной выпечки. Готовьте, экспериментируйте, и ваши родные будут восхищаться вашими…

Скачать книгу (размер 2 278 Kb , формат fb2, страниц 448) Аннотация: «Несмотря на то, что отношение к еде все время меняется, принципы качественной кулинарии, к счастью, нет. И чем больше вы о них знаете, тем меньше для вас остается загадок, тем быстрее вы можете готовить и тем проще самостоятельно изобретать и осваивать новые рецепты». Своей целью при создании этой книги Джулия Чайлд ставила преподать самые основы приготовления пищи, так чтобы новички в кулинарии…

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус и пользу для здоровья, восхищаемся мастерством кулинаров Кавказа, с упоением пробуем богатые экзотическими ароматами «произведения» азиатских поваров... Каждая национальная кухня имеет в своем…

Скачать книгу (размер 2 197 Kb , формат fb2, страниц 432) Аннотация: В этой книге собраны рецепты, для которых вам понадобится всего 4 ингредиента! Это и закуски, и незабываемые горячие блюда, и вкуснейшие супы, и салаты. Все рецепты сопровождаются яркие цветные фотографии и полезные советы.

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Книга-помощница современной хозяйки! Полноценное домашнее меню, которое сэкономит время на кухне!

Скачать книгу (размер 2 686 Kb , формат fb2, страниц 528) Аннотация: Книга представляет собой коллекцию практически всех рецептов, когда-либо изданных Э. Меджитовой. Это настоящая энциклопедия блюд, опробованных автором, ее близкими и друзьями. Книга составлена по традиционной схеме для удобства поиска. Сначала представлены салаты и закуски, вслед за ними идут первые блюда, затем вторые, третьи, и завершают ее рецепты блюд из всех видов теста. Такую книгу…

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Вам нужно быстро приготовить вкусное угощение для гостей, которые заглянут к вам через час? Не впадайте в отчаяние. Воспользуетесь нашими рецептами праздничных блюд — как традиционных, так и экзотических, — представленных в этой книге. На их приготовление вам потребуется не более 30 минут.