Любомирова К.: Блюда из жареного сыра
(fb2, 32 страницы, 157 Kb)
Жанр: Молочные продукты
Издательство: Рипол Классик, 2013
Сыр является самым древним пищевым продуктом. Трудно сказать, кто впервые придумал жарить или запекать сыр, — скорее всего, рецепт родился сам собой у каждого народа. В Индии жарят и запекают панир, в Китае — тофу, в Греции — фету, в арабских странах — халлуми, в Болгарии — брынзу, во Франции — камамбер и бри. В этой книге вы найдете много удивительных рецептов блюд из запеченного и жареного сыра.