Скачать книгу (размер 1 829 Kb , формат fb2, страниц 360) Аннотация: Около 500 старинных и современных рецептов, 200 великолепных цветных фотографий. Около 100 редких, впервые опубликованных рецептов, современные этнические блюда лучших молдавских ресторанов, страницы истории, взгляд ученых и многое другое вы найдете в этой красочно иллюстрированной книге.
Скачать книгу (размер 2 686 Kb , формат fb2, страниц 528) Аннотация: Монография представляет собой системное, типологически ориентированное описание языка гусии, одного из восточно-бантуских языков, расположенного в юго-западной части Кении, в районе озера Виктория. Гусии имеет много сходных черт с другими языками группы так называемых «озерных банту» (курия, кикуйю, ньоре и др.) и, как и эти языки, может быть отнесен к архаическому бантускому типу. Наряду с этим,…
Скачать книгу (размер 2 849 Kb , формат fb2, страниц 560) Аннотация: Очередной (четвертый) том «Основ африканского языкознания» посвящен наименее разработанной в мировой африканистике проблематике лексикологии и словообразования. На материале генетически и структурно разнообразных языков рассматриваются принципы организации как именной лексики (в рамках таких ограниченных полей как термины родства, части тела и др.), так и лексики глагольной (типовые семантические…
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: «Книга «На кухне моей бабушки» — с одной стороны сборник еврейских кулинарных рецептов, с другой — своеобразная энциклопедия, в которой «через кулинарную книгу» рассказывается об обычаях и традициях, истории и литературе еврейского народа.»
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую... Речь идет о культуре мусульманских праздников (прежде всего, Рамадана) и «путешествии вкусов» из Багдада в Кордову и из Туниса в Палермо; о любимом блюде пророка Мухаммеда и о том,…
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: «Книга «вкусная» сама по себе: оригинальные рецепты блюд народов разных стран искусно перемешаны автором с занимательными историями и легендами на тему кулинарии, которые изложены с большим юмором, в простой и увлекательной манере. Адресована широкому кругу читателей-гурманов.»
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: «Книга «вкусная» сама по себе: оригинальные рецепты блюд народов разных стран искусно перемешаны автором с занимательными историями и легендами на тему кулинарии, которые изложены с большим юмором, в простой и увлекательной манере. Адресована широкому кругу читателей-гурманов.»
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: В книге представлены рецепты приготовления блюд русской, украинской и белорусской кухонь. У этих кухонь есть сходство — пищевые продукты и тип очага (русская печь), но много и различий, о которых читатель узнает из этого издания.
Скачать книгу (размер 2 605 Kb , формат fb2, страниц 512) Аннотация: «В каждой стране мира существуют «фирменные» блюда, которые известны за ее пределами. Кто не слышал об английском пудинге, лягушачьих лапках по-французски, итальянской пицце и спагетти, польском бигосе, чешских кнедликах, украинском борще и русских щах? В книге собраны наиболее популярные и простые в приготовлении рецепты народов мира. Для широкого круга читателей.»
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель» — это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Германии, Австрии и Швейцарии, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим немецкий язык и…
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: «Великобритания и Ирландия. Кулинарный путеводитель» — это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Великобритании и Ирландии, в которой отражается всё многообразие национальной истории и традиций. Книга будет интересна не только путешественникам и гурманам, но и всем изучающим английский язык и…
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Настоящее издание предлагает познакомиться с корейской кухней, и это будет совсем не лишним, так как специалисты по питанию утверждают, что блюда корейской кухни идеальны по своей сбалансированности — пища весьма калорийна, но при этом не способствует увеличению веса. Большая часть продуктов используется в свежем виде или же обрабатывается непродолжительное время, что позволяет сохранить все…
Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: В белорусской кухне широко используются грибы, ягоды, свинина, телятина, баранина, молоко и конечно же картофель. Из картофеля готовят огромное количество разнообразных блюд, и каждое не похоже на другое. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Скачать книгу (размер 1 610 Kb , формат fb2, страниц 317) Аннотация: Работы выдающегося лексикографа и педагога Феликса Львовича Шапиро; статьи и воспоминания о нем и о главном деле его жизни — создании иврит-русского словаря, сыгравшего большую роль в возрождении национального сознания евреев СССР в 1960-1980-х гг.
Скачать книгу (размер 1 248 Kb , формат fb2, страниц 246) Аннотация: Данный словарь является первой попыткой в идишской лексикографии собрать и описать добрые и злые пожелания в качестве фольклорного жанра, весьма распространенного в идише. Издание на идиш, русском и английском языках.
Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: Национальная венгерская кухня славится особыми пикантными соусами, чудесными десертами и знаменитым паприкашем. Он бывает мясным, куриным и рыбным. Очень популярен в Венгрии перкельт — особого вкуса рагу. А на сладкое попробуйте приготовить золотые шарики и яблочный крем по-задунайски. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты...
Скачать книгу (размер 315 Kb , формат fb2, страниц 63) Аннотация: Рецепты цепепиная, рольмопса, гераша, буберта и многих других блюд литовской, латвийской и эстонской кухонь вы найдете в этой книге. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: Скандинавы — наши соседи, а потому и исходные продукты их кухни заморскими не назовешь. Прочитав эту книгу, вы узнаете, как можно приготовить необычные блюда из самых обычных продуктов. Щи по-фински, копенгагенский салат, шведский яблочный пирог, датская ромовая баба займут достойное место на вашем столе.
Скачать книгу (размер 315 Kb , формат fb2, страниц 63) Аннотация: В литовской кухне традиционно используется большое количество овощей, грибов, различные виды мяса, квашеная капуста и рыба. На десерт вы можете приготовить холодный черничный суп, галушки с сыром или медоулис. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Скачать книгу (размер 233 Kb , формат fb2, страниц 47) Аннотация: В немецкой кухне традиционно используется большое количество мяса, особенно свинины — свиные ножки с любимой немцами кислой капустой, свиные ребрышки, знаменитые немецкие сосиски со сладкой горчицей. А холодный десерт с пивом, Тюрингский пирог и Рейнское печенье прекрасно дополнят эту великолепную трапезу. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и…