Балакина Д.: Традиционная и современная японская кулинария: Меню для дома и ресторана
(fb2, 256 страниц, 1 299 Kb)
Жанр: Японская
Издательство: Лада, 2012
Японская кухня на сегодняшний день очень популярна, рестораны японской кухни есть везде — от Парижа до Находки. Можно ли приготовить эти чудесные деликатесы дома? В этой книге вы найдете все о традициях японской кухни, способе приготовления блюд японской кухни, новаторские рецепты. Как готовить сашими, суши, супы, горячие блюда, и наконец, как приготовить саке. Все интересно, познавательно, вкусно.