Хэмпсон Тим: Все лучшее: Пиво
(fb2, 352 страницы, 1 789 Kb)
Жанр: Виноделие
Издательство: АСТ, 2010
Пиво — самый подаваемый алкогольный напиток в мире. Оно изменило и цивилизовало нас, но, несмотря на это, мы слишком часто думаем, что пиво — всего лишь пиво, стандартный продукт нашего индустриального общества. Но пиво — это продукт земли, изготовленный из великолепных натуральных ингредиентов. А пивовар с помощью своего искусства, умения и научных знаний превращает их в пиво.