Торопова А.: Плов, ризотто, паэлья
(fb2, 96 страниц, 483 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Газетный мир «Слог», 2013
В каждой стране мира есть свой вариант приготовления блюд из риса: в Азии и на Востоке — пряный плов, в Италии — нежнейшее, тающее во рту ризотто, в Испании — правильная паэлья с шафраном и морепродуктами. Единого, верного рецепта приготовления этих блюд просто не может быть — в каждом уголке их готовят по — своему, однако есть основные правила, следуя которым вы исполните горячую гастрономическую песню из риса.