Закревский В.: Рыба и морепродукты
(fb2, 48 страниц, 238 Kb)
Жанр: Рыбная кулинария
Издательство: Амфора, 2010
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных рыбных блюд. Рассчитано на самый широкий круг читателей.