Санина Ирина Леонидовна: Соусы: Подливы. Приправа. Заправки
(fb2, 44 страницы, 218 Kb)
Жанр: Пряности, приправы, соусы
Издательство: Аргумент Принт, 2013
Соусы, подливы, приправы, заправки — завершающие штрихи, которые помогают сделать кулинарный шедевр даже из простого рецепта. Они способны преобразить блюдо, дополнить его, помочь раскрыться вкусу и аромату. Вооружившись рецептами, собранными в этой книге, Вы научитесь грамотно использовать приправы и готовить отличные соусы, подливы и заправки для любого блюда.