Федотова И.Ю.: Гастрономический гид Unilever: самые продаваемые блюда: Рестораны Москвы
(fb2, 224 страницы, 1 136 Kb)
Жанр: Популярные справочники товаров, адресов, телефонов
Издательство: Ресторанные ведомости, 2011
Это единственное в своем роде издание, в котором представлены сто эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми продаваемыми позициями в меню ста оригинальных и модных московских ресторанов, В нем собраны бесценный опыт, творческие находки, креативные решения самых ярких шеф-поваров столицы. Книга содержит краткие иллюстрированные рассказы о ресторанах с указанием их контактных данных, фотографии и рецепты блюд, а также авторские комментарии.