Бексеев Ш.Г.: Раннее овощеводство: селекция, возделывание, семеноводство
(fb2, 432 страницы, 2 197 Kb)
Жанр: Овощи, грибы, травы
Издательство: ПрофиКС, 2006
В книге подробно рассказано о раннем овощеводстве основных огородных культур — томата, сладкого и горького перца, баклажана и огурца — от создания плодородных почв, биологии, описания ранних и сверхранних сортов и выращивания рассады до рационального применения удобрений, приемов возделывания в открытом и защищенном грунтах, использования биотоплива, защиты растений от вредителей и болезней, а также о собственном семеноводстве. Особо рассмотрена проблема селекции, создание скороспелых и сверхскороспелых сверхпродуктивных сортов и гибридов томата. Изложены способы хранения свежих плодов, даны разнообразные кулинарные рецепты их обработки. Книга предназначена специалистам-овощеводам аграрных хозяйств и огородникам-любителям.