Лазерсон: Все из печенки
(fb2, 63 страницы, 315 Kb)
Жанр: Мясная кулинария
Издательство: Центрполиграф, 2005
Авторы книги предлагают множество рецептов приготовления блюд из печенки — винегрета с сырой печенкой, супа-пюре, рулетиков, паштетов, соусов, и даже бисквитного торта. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь.