Костюченко Л.Н.: Нутриционная поддержка в гастроэнтерологии
(fb2, 496 страниц, 2 523 Kb)
Жанр: Гастроэнтерология
Издательство: Бином. Лаборатория знаний, 2012
Монография посвящена современной нутрициологии — проблеме парентерально-энтерального питания пациентов с тяжелыми расстройствами белково-энергетического обмена, возникающими вследствие заболевания органов пищеварения. В последние годы подходы к этой проблеме претерпели существенные, практически революционные, изменения — в многочисленных публикациях постоянно появляются новые теории: сбалансированного, адекватного питания, холистическая теория и др. Книга издана под научной редакцией ученого, объединяющего в себе серьезные навыки фундаментальных разработок, практического хирурга и преподавателя системы послевузовского и дополнительного образования врачей.