Корельская Т.: 1000 рецептов домашних заготовок
(fb2, 384 страницы, 1 952 Kb)
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов
Издательство: Клуб семейного досуга, 2011
В книге изложены основы домашних заготовок овощей, фруктов, ягод, грибов и зелени (консервирование, соление, маринование, сушка, замораживание), приведены правила их переработки и указан нужный инвентарь. Такие заготовки помогут разнообразить как ежедневные обеды, так и праздничный стол и обеспечат всю семью необходимыми питательными веществами и витаминами.