Павловская Анна Валентиновна: Кухня первобытного человека: Как еда сделала человека разумным

Павловская Анна Валентиновна: Кухня первобытного человека: Как еда сделала человека разумным

(fb2, 304 страницы, 1 544 Kb)

Жанр: Древний мир. Античный мир
Издательство: ЛомоносовЪ, 2015

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
Скачать книгу
.FB2.ZIPzip .ePUBepub .PDFpdf .DjVudjvu

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.