Похлебкин В.В.: Кухни закавказских и среднеазиатских народов
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Закавказье и Средняя Азия — края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд — экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятсялучшие рецепты, собранные корифеем отечественной кулинарии, и даются его подробные рекомендации по их приготовлению.