Солнечная М.: Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу: Лучшие рецепты
Скачать книгу (размер 1 294 Kb , формат fb2, страниц 255) Аннотация: Все мы любим вкусно покушать. И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые и маринованные мясные и рыбные изделия — пряная ветчина, колбаса кнокворст, балык из осетрины, армянская бастурма и т.д. Эта книга научит вас правильному приготовлению всех этих…