Райкова Е.Ю.: Теоретические основы товароведения и экспертизы
Скачать книгу (размер 2 095 Kb , формат fb2, страниц 412) Аннотация: «В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительская стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения…