Рао Скотт: Пособие профессионального баристы: Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе. Руководство
Скачать книгу (размер 1 013 Kb , формат fb2, страниц 200) Аннотация: Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично…