Пунш Ева: Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный…