FB2LibСтарейшая электронная библиотека

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: В издании представлена история, организация производства, характеристики и кристаллография основных промышленных термопластов — полиолефинов и полистиролов. Рассматривается превращение расплавленных полимерных материалов в волокно или пленку, процесс литья под давлением и экструзия с точки зрения корреляции между структурным порядком и технологическими параметрами переработки. Установлены…

Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Данная книга представляет собой современное издание, в доступной форме описывающее весь процесс производства колбасных изделий — от разделки мяса до хранения готового продукта. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий, особенности современных технологий и сырья, изменения в нормативной базе. Новейшие разработки отраслевой науки тесно увязаны с практическими…

Скачать книгу (размер 2 197 Kb , формат fb2, страниц 432) Аннотация: В книге подробно описаны все этапы переработки птицы: от транспортировки и забоя до получения готовой продукции, а также технологические аспекты и системы качества. Большое внимание уделено вопросам микробиологии и биохимии процессов переработки. Кроме того, в книге рассмотрены экологические стороны деятельности предприятия и возможности производства продуктов для религиозных групп (кошер и…

Скачать книгу (размер 3 829 Kb , формат fb2, страниц 752) Аннотация: «Впервые вышедшая в свет в 1966 г. и выдержавшая два переиздания (второе — 1972 г. и третье — 1975 г.) книга В.А. Бесекерского и Е.П. Попова «Теория систем автоматического регулирования» давно стала библиографической редкостью. Несмотря на то, что за прошедшее время было издано большое количество учебников и учебных пособий, монографий и статей в научных журналах, эта книга, написанная известными…

Скачать книгу (размер 1 258 Kb , формат fb2, страниц 248) Аннотация: Пособие продолжает серию работ автора, посвященных истории отечественного библиотековедения: «Развитие библиотековедческой мысли в России (XI — начало XX века) и «Развитие библиотековедческой мысли в СССР». Ее целью является анализ развития отечественной библиотековедческой мысли, формирования и эволюции взглядов отечественных библиотековедов по общетеоретическим и методологическим проблемам…

Скачать книгу (размер 1 421 Kb , формат fb2, страниц 280) Аннотация: В книге детально рассмотрены все важнейшие аспекты окрашивания полимеров. В центре внимания — вопросы состава концентратов для окрашивания и предъявляемых к ним требований. Описываются способы реализации не только обычных, по и специальных эффектов, возникающих при окрашивании полимерных материалов. Рассмотрены вопросы экологии и токсикологии, а также проблемы оценки качества окрашенных…

Скачать книгу (размер 2 972 Kb , формат fb2, страниц 584) Аннотация: В справочнике информационного работника рассмотрен широкий круг вопросов, связанных с различными сторонами деятельности научно-технических библиотек и информационных служб предприятий. Значительное внимание уделяется анализу законодательной и нормативной базы информационной деятельности, определению места, статуса и функций службы информации организации, предприятия, фирмы. Рассматриваются…

Скачать книгу (размер 1 340 Kb , формат fb2, страниц 264) Аннотация: В пособии рассмотрена система менеджмента качества в деятельности библиотек, обобщены точки зрения на проблемы эволюции библиотечного менеджмента, изучен опыт внедрения системы менеджмента качества в деятельность российских библиотек. Дана характеристика этапов развития менеджмента качества в России и за рубежом. Проанализирована роль персонала библиотеки в системе менеджмента качества. Приведены…

Скачать книгу (размер 3 257 Kb , формат fb2, страниц 640) Аннотация: Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом, профессором, деканом факультета Университета г. Вайнштефан Людвигом Нарциссом — автором книг «Технология солода» и «Технология сусла». Несомненным достоинством этого издания является четкая структура, а также достаточно лаконичный стиль изложения материала. В настоящее издание включен материал,…

Скачать книгу (размер 1 870 Kb , формат fb2, страниц 368) Аннотация: В практическом пособии показаны возможности сохранения и развития общедоступных муниципальных библиотек в едином библиотечном пространстве страны в условиях развивающегося института муниципального самоуправления. Большое внимание уделено проблеме трансформации библиотеки как социального института в условиях административной реформы. Пособие предназначено руководителям общедоступных библиотек,…

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: В пособии освещаются актуальные вопросы рекламно-информационной деятельности библиотек, ее правовые, технологические, психолого-педагогические, этические, организационно-технологические аспекты. Даются рекомендации по использованию рекламно-информационных технологий в различных видах рекламы. Издание сопровождается приложениями, среди которых полный список литературы о библиотечной рекламе и др.…

Скачать книгу (размер 2 360 Kb , формат fb2, страниц 464) Аннотация: В современном сыроделии тесно переплетены искусство и наука. Большая часть сыров производится на современных производствах с жестким контролем заданных стандартов, а изготовление сыров высшей категории по-прежнему основано на интуиции сыродела. В очередном издании широко известной на Западе книги отражены и современные технологии, и простейшие рецептуры сыров. Приводятся рекомендации по каждой…

Скачать книгу (размер 2 197 Kb , формат fb2, страниц 432) Аннотация: На рубеже тысячелетий в эпоху информатизации принципиально изменился облик библиотеки, ее роль как общественного института, и возникла объективная потребность обобщить весь пройденный библиотеками путь. Данная работа представляет интерес для самого широкого круга библиотечных работников не только как учебное пособие по истории библиотечного дела, но и как научное и своего рода…

Скачать книгу (размер 1 544 Kb , формат fb2, страниц 304) Аннотация: В новом справочнике рассмотрены практически все виды сырья, используемого в пивоварении, их характеристики и влияние свойств сырья на технологические процессы, а также примеры расчетов. Сведения и сравнительные характеристики представлены в удобном для использования виде. Особый интерес представляет обширная глава о применении несоложеных материалов. Издание предназначено для руководителей и…

Скачать книгу (размер 1 789 Kb , формат fb2, страниц 352) Аннотация: Книга одного из ведущих менеджеров российской телекоммуникационной отрасли посвящена инфокоммуникационному бизнесу на рынке В2С и его трем основным составляющим: конвенту, транспорту и провайдингу. Дается краткий и ясный обзор основных технологий передачи информации и тенденций развития отрасли, рассмотрены экономика, маркетинг и менеджмент применительно к инфокоммуникациям. В книге…