Лавренева Л.: Календарь русской традиционной еды: На каждый день и для каждой семьи
Скачать книгу (размер 2 033 Kb , формат fb2, страниц 400) Аннотация: На сегодняшний день эта книга не имеет аналогов. Она повествует о еде и о том, какое место та занимает в жизни русского человека. Выпущено немало изданий о национальной кухне, в которых чаще всего лишь представлены различные рецепты традиционных блюд. Автор данной книги, этнограф Л.С. Лаврентьева, освещает тему значительно шире. Она рассказывает о том, что ели в народной среде в XIX — начале ХХ…