Бурден Энтони: Мясо с кровью
(fb2, 352 страницы, 1 789 Kb)
Жанр: Рассказы путешественников и натуралистов
Издательство: Corpus, 2012
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.