Альхабаш Е.А.: Домашнее консервирование
(fb2, 96 страниц, 483 Kb)
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов
Издательство: Аргумент Принт, 2012
В наше время, когда полки магазинов пестрят разнообразием готовой консервации, кто захочет возиться с домашними заготовками? Тот, кто понимает, что покупные соленья никогда не будут такими вкусными, как домашние, варенье таким ароматным, а витаминные заготовки такими полезными. Для любителей домашней консервации и была создана эта книга. В нее вошли лучшие традиционные рецепты консервирования — соленые огурцы и помидоры, маринованные грибочки, овощные салаты, соусы и варенья, джемы и компоты, а также оригинальные, необычные рецепты.