Никифоров Н.С.: Товароведение продовольственных товаров: Плакаты
(fb2, 30 страниц, 146 Kb)
Жанр: Предпринимательство и торговля
Издательство: Академия (Academia), 2008
Рассмотрены маркировка и штриховое кодирование продовольственных товаров. Даны классификация и ассортимент основных видов продовольственных товаров, их состав, способы производства и хранения. Предназначено в качестве наглядного раздаточного материала для подготовки квалифицированных продавцов продовольственных товаров, контролеров-кассиров в образовательных учреждениях начального профессионального образования.