Клэдстрап Д.: Шампанское: Как самое знаменитое в мире вино победило войну и трудные времена
(fb2, 335 страниц, 1 702 Kb)
Жанр: Шампанское и игристые вина
Издательство: Pretext, 2006
«Эта феерическая история шампанского, полная изощренных интриг и манящих тайн, самоотверженной борьбы и, казалось бы, неразрешимых противоречий, навсегда изменит ваш взгляд на бокал этого искристого вина. Герои книги — бесконечно преданные своему делу поколения виноделов и виноградарей Шампани, давшие жизнь этому легендарному напитку и сохранившие его в годы кровопролитных войн и неурядиц. Жизнь многих исторических личностей самым парадоксальным образом переплелась с историей этого вина. «Отец» шампанского, Дом Периньон, всю жизнь работал над тем, чтобы избавить его от пузырьков. Наполеону так и не удалось завоевать весь мир, но он познакомил его с шампанским. Шарль-Камиль Айдсик, «Шампанский Чарли», распространявший игристое вино в Америке, угодил в тюрьму по обвинению в шпионаже в годы войны между Севером и Югом. Самым тесным образом оказалась связана история французского шампанского и с Россией. Книга читается на одном дыхании, удивление сменяется восторгом, а печаль — радостью великих побед, свой вклад в которые внесли и мужественные виноделы Шампани. Создатели книги, Дон и Пети Клэдстрап — бывшие журналисты, авторы бестселлера «Вино и война», а также многочисленных публикаций о винах Франции, обладатели целого ряда профессиональных наград. Клэдстрапы живут в Париже и Нормандии.»