Главная » Жанры » Р » "Рыбная кулинария"

Савинова Н.А.: Рецепты с крабовыми палочками

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Крабовые палочки – продукт универсальный. Из них можно приготовить не только салаты, но и множество самых вкусных и оригинальных блюд! Повар и его помощник поваренок подобрали для вас самые интересные рецепты. Закуски и пироги, супы и горячее… Готовьте и удивляйте своих близких!

Тихомирова В.А.: Блюда из рыбы

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: «В книге собраны самые разнообразные рецепты рыбных блюд: салатов, закусок, супов и выпечки. Среди них вы найдете как привычные и знакомые рецепты: сельдь под шубой, салат «Мимоза», суп из лосося — так и рецепты с неожиданными ингредиентами: шампиньонами, орехами, яблоками, сливками. Блинчики с семгой, судак в винном соусе, треска с шампиньонами — лучшие рецепты для вашего стола!»

Рыба: Оригинальные рецепты от профессионалов

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Диетологи настоятельно рекомендуют включать в повседневное меню рыбные блюда, так как рыба — прекрасный источник не только белка, но и многих полезных веществ, необходимых человеку. Традиционная русская кухня включает в себя множество таких блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... В современной кулинарии все отчетливее влияние европейской кухни, в которой рыбным…

Першина С.: Рецепты со шпротами

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Вы хотите удивить своих близких чем — то необычным? Наш опытный Повар и его помощник поваренок подскажут Вам о способах приготовления разнообразных, пикантных блюд со шпротами! Салаты, паштеты, тарталетки и даже торт просты в приготовлении и не требуют много времени! Вы несомненно порадуете своих домочадцев!

Руфанова Е.: Авторские блюда из дичи и рыбы

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: «Почти три года буквально со всего мира наша редакция собирала рецепты приготовления дичи и рыбы. За это время увидели свет две прекрасно иллюстрированные книги с богатейшим материалом. К сожалению, такие красочные книги вышли не очень большим тиражом. Поэтому мы решили объединить все замечательные письма, рассказы, советы и рецепты в одну книгу — пусть не такую «глянцевую», но зато очень…

Готовим рыбу и морепродукты

Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Рыба — один из древнейших продуктов в рационе человека. Традиционная русская кухня включает в себя множество рыбных блюд: уха, пироги с рыбной начинкой, отварная осетрина, караси в сметане... Однако в наши дни в рыбной кулинарии все отчетливее чувствуется влияние французских и средиземноморских традиций. В этой книге признанные мастера кулинарии делятся с вами своими лучшими рецептами блюд из…

Блюда из рыбы

Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Блюда из рыбы должны быть в рационе каждого человека, ведь это важный источник полезных веществ и микроэлементов для организма. В нашей книге, вы найдете самые вкусные и оригинальные рецепты блюд из рыбы. Денис Светов – технолог и шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса, неоднократный участник международной кулинарной олимпиады, преподаватель кулинарной школы. Он подробно…

Кугаевский В.: Блюда из мяса, птицы, рыбы

Скачать книгу (размер 1 054 Kb , формат fb2, страниц 208) Аннотация: Угостить родных и близких блюдом из мяса, птицы или все же рыбы? Как часто этот вопрос мучает хозяек! Эта необычная книга решит проблему раз и навсегда. Еще никогда не было так просто подобрать блюдо под повод и настроение. А все благодаря исполнению книги: страница разрезана на три карточки. на верхней приведене рецепт из мяса, на средней — из птицы, на нижней — из рыбы. Просто листайте карточки…

Ваш домашний повар: Кулинарная книга рыбака

Скачать книгу (размер 2 931 Kb , формат fb2, страниц 576) Аннотация: В эту книгу вошли лучшие рецепты блюд для рыбаков. В основном это блюда из рыбацких трофеев, которые могут быть приготовлены как на берегу реки, так и в домашних условиях.

Онищенко В.: Соление, вяление, сушка и копчение рыбы

Скачать книгу (размер 1 110 Kb , формат fb2, страниц 219) Аннотация: Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги — она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы настоятельно рекомендуем эту книгу приобрести. Ведь в ней содержится море полезной информации о том, как из свежепойманной (ну или из свежекупленной) рыбки сделать невероятно вкусные вещи, которые называются рыбными…

Савинова Н.А.: Рецепты с рыбными консервами

Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно…

Полетаева Н.В.: Блюда из рыбы и морепродуктов

Скачать книгу (размер 728 Kb , формат fb2, страниц 144) Аннотация: В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных праздничных ужинов

Рыбные деликатесы по-домашнему

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Нежная соленая рыбка, жареная с золотистой корочкой, ароматная тушеная с овощами, наваристая уха: Даже самых убежденных гурманов не оставят равнодушными эти блюда. А кроме того, блюда из рыбы очень питательны и полезны. На страницах этой книги вы найдете множество интересных и оригинальных рецептов самых разных блюд из рыбы. Как простых, так и сложных, экзотических и повседневных, привычных и…

Гаврилова Анна Сергеевна: Лучшие блюда из мяса и рыбы

Скачать книгу (размер 1 952 Kb , формат fb2, страниц 384) Аннотация: Блюда из мяса и рыбы неизменно присутствуют на нашем столе, но при этом каждой хозяйке всегда хочется не просто вкусно накормить собравшихся — она стремится поразить всех новым рецептом. Помочь ей в этом призвана наша книга, в которой даны великолепные рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд. Мы надеемся, что вам они придутся по вкусу.

Анисина Е.В.: Блюда из рыбы

Скачать книгу (размер 269 Kb , формат fb2, страниц 54) Аннотация: Разнообразные, вкусные, полезные — эти слова, без сомнения, можно отнести к рыбным блюдам. Множество закусок: заливное, салаты, суши; ароматные супы из рыбы и морепродуктов; горячие блюда — жареные и запечённые, на пару и на решётке, в кляре и панировке, фаршированные и под различными соусами. Наслаждайтесь нежным и полезным мясом рыбы.

Руфанова Е.: Рецепты бывалых охотников и рыболовов

Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: Эта книга — поистине уникальное издание, ведь над ее созданием потрудилось немало авторов. В ней вы найдете самые разные рецепты приготовления дичи и рыбы, полезные мелочи, интересные истории и, конечно, замечательные фотографии реальных людей, которые, возможно, живут рядом с вами. Все рецепты, опубликованные в книге, были проверены на редакционной кухне профессиональными поварами.

Полетаева Н.В.: Средиземноморская кухня

Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: Средиземноморская кухня отличается удивительным разнообразием. Каждая из стран этого солнечного региона — Италия, Испания, Греция, Франция, Хорватия, Болгария, Израиль, Марокко, Ливан и другие — привнесла в нее что-то свое. И вместе с тем все кухни стран Средиземноморья объединяет одно: из свежих натуральных продуктов — преимущественно сезонных — здесь готовят множество легких, очень вкусных и…

Легкие рецепты с рыбкой

Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: «Готовить с книгами серии «Наглядно и вкусно» — одно удовольствие! Доступные рецепты, прекрасные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд. Но самое главное — это комфорт, поскольку теперь не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить на крючок рейлинга.»

Рыба и морепродукты: Большая кулинарная книга

Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Блюда из рыбы и морепродуктов — это не только вкусная, но и самая здоровая пища. Однако, чтобы в полной мере насладиться вкусом великолепных даров морей и пресных водоемов, надо разбираться в их огромном разнообразии, освоить способы подготовки и приготовления. Эта большая кулинарная книга научит вас не только различать всевозможные виды морских и пресноводных обитателей, но также грамотно…

Звонарев Н.М.: Казан, мангал, гриль, барбекю: Лучшие блюда на открытом огне

Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Каждый НАСТОЯЩИЙ мужчина считает, что процесс приготовления мяса, да еще на огне, — дело не женское! Вот и Николай Михайлович того же мнения. В своей новой книге он расскажет, какие бывают виды очагов, расскажет об их устройстве, подскажет, какой нужен именно вам, и конечно же поделится лучшими рецептами. Вы сможете приготовить огромное количество наивкуснейших блюд, приготовленных на открытом…