Нужный В.П.: Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе: Токсикология
Скачать книгу (размер 1 013 Kb , формат fb2, страниц 200) Аннотация: Настоящая книга представляет собой аналитический обзор исследований по изучению токсических свойств этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Излагаются методологические и методические основы оценки токсичности алкогольных напитков. Приводятся данные о сравнительной…