Скачать книгу (размер 1 217 Kb , формат fb2, страниц 240) Аннотация: Великолепный путеводитель по более 150 маркам шотландского виски и винокурням, которые их производят. Вы узнаете о виски все — начиная от техник производства, заканчивая тонкими вкусовыми нотами — и найдете справочную информацию по регионам производства, винокурням, блендам и купажам.
Скачать книгу (размер 3 094 Kb , формат fb2, страниц 608) Аннотация: «Вы держите в руках наиболее полный и понятный гид по виски мира, который когда-либо выходил из типографии. Честный, прямолинейный и гордящийся своей независимостью Джим Мюррей продегустировал и оценил более 3600 образцов виски со всего мира, включая около 2000 шотландских односолодовых виски, 435 шотландских блендов и 325 американских виски. «Библия Виски» Джима Мюррея является непревзойденным и…
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: «В СССР к теме «водка» относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась «низкой», а, следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет «История водки» талантливого и популярного…
Скачать книгу (размер 157 Kb , формат fb2, страниц 32) Аннотация: Виски — крепкий напиток с характерным вкусом и ароматом, который уже на протяжении долгого времени является одним из самых популярных алкогольных напитков мира. И в наши дни интерес к виски непрерывно растет. Прочитав настоящее издание, ценители этого напитка узнают об основных правилах дегустации виски, как правильно его пить и хранить, а самая важная информация, которая содержится на этикетке…
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Вкусная, холодная, своя, экологически чистая, проверенная, сделанная по старинным народным рецептам, да с собственной фантазией вы не останетесь равнодушными к водочке, изготовленной по нашим рекомендациям. В книге представлены рецепты разнообразных водок, настоек, коньяков, наливок — в общем, всего того, что, употребленное с толком, с мерой и закуской, пойдет вам на пользу, поскольку…
Скачать книгу (размер 1 299 Kb , формат fb2, страниц 256) Аннотация: В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история появления каждого напитка, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (аромат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно,…
Скачать книгу (размер 2 360 Kb , формат fb2, страниц 464) Аннотация: Занимательный и авторитетный гид Майкла Джексона по всем последним релизам вискокурен Шотландии, в том числе тех, которые законсервированы или закрыты, а также вновь открытые виски давно почивших компаний. Кроме шотландских Джексон также представил обзор виски из Ирландии и Японии и новейших производителей: от Калифорнии до Чехии.
Скачать книгу (размер 932 Kb , формат fb2, страниц 184) Аннотация: Удивительный мир крепких спиртных напитков — это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей,…
Скачать книгу (размер 2 135 Kb , формат fb2, страниц 420) Аннотация: Эта книга — первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски — не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили…
Скачать книгу (размер 483 Kb , формат fb2, страниц 96) Аннотация: Так ли уж эксклюзивны загадочные бейлис, мартини, коньяк, виски, ром, джин и текила? Можно ли изготовить их своими руками из доступных компонентов? Автор книги раскрывает секреты производства знаменитых алкогольных напитков. Минимум усилий и средств — и вот вы уже балуете себя и своих близких, удивляете гостей, легко воссоздаете неповторимую атмосферу дорогой вечеринки.
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: «Скажите честно, какая картина встает перед глазами при слове «водка»? Первым в голову приходит соленый огурец или вяленая вобла, потом фантазия рисует абсолютно мужскую компанию, ведь речь идет о водке же. Согласны? И редко кто первым вспоминает знаменитый коктейль «Водка-мартини», который так любил Джеймс Бонд, или коктейль «Космополитен», без него не обходится ни одна вечеринка в клубах всего…
Скачать книгу (размер 6 848 Kb , формат fb2, страниц 1344) Аннотация: Словарь включает свыше 3500 слов, являющихся названиями спиртных напитков. Кроме лингвистической информации (грамматические пометы, сочетаемость, эпитеты, синонимия, антонимия) о каждом напитке даются сведения энциклопедического характера – сырьевые компоненты, технология изготовления, история создания, использование в обрядах и т.д. В качестве иллюстраций использованы цитаты из литературных,…
Скачать книгу (размер 1 136 Kb , формат fb2, страниц 224) Аннотация: Известный публицист Владимир Николаев анализирует влияние традиционного российского пьянства на судьбу страны и ее народа – от древности и до наших дней. Как и в других книгах В. Николаева читателя ждет множество не только малоизвестных, порой сенсационных, исторических фактов, но и личных впечатлений и воспоминаний автора. В том числе – в связи с темой застолья – о многих известных писателях,…
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона, из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления…
Скачать книгу (размер 1 503 Kb , формат fb2, страниц 296) Аннотация: «В книге представлены основные типы крепких спиртных напитков. Рассказывается об истории их появления, регионах производства, технологических особенностях. Информация о ведущих производителях и марках, а также дегустационные заметки, приведенные в «Путеводителях» к основным разделам книги, помогут читателю при выборе напитков в российских магазинах и ресторанах.»
Скачать книгу (размер 713 Kb , формат fb2, страниц 141) Аннотация: С момента своего возникновения городок, расположенный на берегу реки, жил за счет соли и милостей правителей. Когда впервые иссяк источник его благополучия, нашлись смельчаки, отважившиеся сломать устоявшиеся представления прошлого и перевернуть ход событий. После целого ряда преобразований и испытаний, выпавших на его долю, Коньяк вновь сумел обеспечить себе процветание. Сегодня основная часть…
Скачать книгу (размер 1 625 Kb , формат fb2, страниц 320) Аннотация: Эта книга — увлекательное путешествие в многообразный мир напитков. В ней представлены как широко известные спиртные напитки, такие как коньяк, бренди, ром, виски, так и достаточно экзотические — текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент; на основе перечисленных напитков предложены различные коктейли. В издании описана история появления каждого напитка, технология приготовления, даны сведения о…
Скачать книгу (размер 1 421 Kb , формат fb2, страниц 280) Аннотация: «В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени. Раскрывается «тайна» сорокоградусной, которой никогда не изобретал великий русский ученый Д. И. Менделеев. Основываясь на исторических источниках, впервые показана разница между такими напитками, как водка и хлебное вино. Рассказывается о…
Скачать книгу (размер 646 Kb , формат fb2, страниц 128) Аннотация: Нет более именитого алкогольного напитка, чем коньяк. Янтарно-золотистый напиток с великолепным ароматом помогает при многих заболеваниях и недомоганиях. Но не стоит бросаться в крайности: надо знать, когда и как его можно пить, чтобы не нанести вред здоровью.