Кайрос Наталия: Пробиотики и ферменты — суперфуд XXI века

Кайрос Наталия: Пробиотики и ферменты — суперфуд XXI века

(fb2, 224 страницы, 1 136 Kb)

Жанр: Биодобавки
Издательство: Питер, 2013

В последние десятилетия с развитием новых пищевых технологий питание людей существенно изменилось. Следует признать, что мы все дальше уходим от природы, но в то же время homo sapiens продолжает оставаться природным существом и его физиология не претерпевает существенных изменений. Можно ли посредством употребления тех или иных продуктов скорректировать состояние своего здоровья? На основе теоретических исследований, подкрепленных практическим опытом, автор предлагает рецепты ферментов, а также совершенно уникальных напитков, сочетающих в себе свойства зеленых коктейлей, молочка из проростков и пробиотиков. Большое внимание в книге уделяется теории трофологии, предложенной академиком А.М. Уголевым. В рамках трофологии рассматриваются такие проблемы, как нарушение бактериальной среды организма (дисбиоз), рост числа людей, в неявной и явной формах страдающих ферментативной недостаточностью.

Добавить комментарий

Чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться или зарегистрироваться.