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Bau Frédéric: L'essentiel du chocolat

Скачать книгу (размер 962 Kb , формат fb2, страниц 190) Аннотация: Découvrez et maîtrisez tous les secrets du chocolat! Toutes les recettes gourmandes et incontournables (brownie, mousse, tartelette, cake...); des tours de main clairs et accessibles pour réussir tous ses desserts; le savoir-faire de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.